Buffets & cocktails

Formule buffet à 16€ par personne

Ardoise de charcuterie et guindillas
Mini brochettes de tomates mozzarella et pesto verde
Mini pain de minuit et rillettes de thon, roquette
Mini burger poulet tomate cerise mayonnaise

Saladier de fusilli au pesto verde, tomates cerises, courgettes et carottes, parmesan et pignons
Saladier de haricots verts, oeuf dur, tomates, échalotes et persil
Mini brochettes de poulet aux citrons jaunes et verts et basilic frais

Verrine de panacotta
Mini moelleux au chocolat
Salade de fruits frais de saison


Formule buffet à 20€ par personne

Légumes à croquer et sa sauce yaourt au curry
Ardoise de charcuterie et guindillas, fromages, fruits frais et secs
Mini pain de minuit saumon fumé maison beurre basque roquette
Mini burger poulet guacamole bacon
Mini brochettes de poulet mariné à l’asiatique et tomates cerises
Emincé de tataki de boeuf

Saladier de haricots verts, thon, oeuf dur, tomates, mais, échalotes et persil
Salade de fusilli à la coppa, tomates séchées, pommes, noisettes, comté, tomates cerises

Mini moelleux au chocolat
Verrine de cheese cake vanille et coulis framboise
Tartare d’ananas à la menthe, citron vert et gingembre


Formule cocktail à 25€ par personne

Mini brochettes de tomates mozzarella et pesto verde
Ardoise de charcuterie et guindillas, fromages, fruits frais et secs
Mini pain de minuit saumon fumé maison beurre basque roquette
Mini burger poulet guacamole bacon
Verrine de pois chiches à l’avocat, feta, persil et citron
Palmier au chorizo et sésame
Samoussa au fromage frais, tomates séchées, pignons et basilic frais
Emincé de tataki de boeuf
Tartare de saumon à l’asiatique
Clafoutis de légumes

Financiers framboise et chocolat blanc
Verrine de cheese cake vanille et coulis mangue
Brochette de fruits frais, zeste de citron vert et coulis framboise

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Formule cocktail à 36,50€ par personne

Coté Salé Froid :
Ardoise de charcuterie à partager et gressins
2 brochettes de tomate mozzarella et basilic
Rouleaux de printemps aux légumes sauce sweetchily
Tataki de boeuf Thaï à partager
Pain de minuit saumon fumé et beurre basque
2 Mini burger poulet, guacamole et bacon

Coté Salé chaud :
Petit pain fourré, mozzarella et pesto vert
Brochette de gambas, ail et persil
Mille feuille de pomme de terre au beurre épicé
Samoussa au poulet curry

Côté Sucré :
Mini moelleux au chocolat
Chouquettes à la chantilly
Sorbet aux fruits « Prestation sur place »

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Côté boissons:

Soupe de champagne

Eau détox ( concombre, citron et menthe ) servie en fontaine

Eau pétillante San Pellegrino

Eau plate des Abatilles

Coca cola et jus de fruit